火龙果寿司的做法和材料

发布时间:2018-09-13  阅读:

寿司的选材多种多样,可根据自己的喜好来选择不同食材。此款创意寿司添加了水果元素(火龙果)使其更营养健康、味道鲜美、颜色夺目、做法简便、视觉感及食欲感并存。



原料:大米、火龙果、苹果醋、黄瓜、寿司海苔。
做法步骤:
      第1步、焖适量米饭,米饭的软硬度要适中。
      第2步、将米饭取出晾凉备用。
      第3步、将火龙果切片待榨汁
      第4步、用料理机打成汁
      第5步、打出的汁有些稠可过滤出汁(没有渣)。
      第6步、将过滤的火龙果汁适量与米饭拌制均匀
      第7步、先将寿司海苔铺在干净无水的(我家是玻璃菜板)菜板或其他用具上,再将米饭均匀滩在寿司海苔上,用薄膜覆盖米饭用擀面杖轻轻擀平,将事先洗净擦去水的黄瓜2刀切成4瓣放于寿司米饭上。
     第8步、将4条黄瓜的皮朝里,中间加入米饭后用寿司帘卷制成方型(如图一目了然),我就是徒手卷制的(未找到寿司帘),用锋利的刀切件即可,呈现出漂亮的图案。

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