简易寿司卷,简单易做,大人小孩都喜欢吃

发布时间:2018-12-13  阅读:

趁着双休给孩子做了一些小吃,这个寿司用了极简的食材,说它极简,是因为材料都是家里现有的,再加上最最简单的卷法,做出来的寿司朴实而简单,既能裹腹又能满足味蕾~分享一下切寿司的小心得,因为没有专用的寿司刀,我先用大水果刀,非常不好切,后来换成面包刀,可能是面包刀上有锯齿的缘故,切得非常顺手。记得切一两刀之后,用干净的湿抹布把刀擦干净再切,这样能保持寿司切面干净整齐。

原料:米饭、海苔、大根、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、肉松、沙拉酱、寿司醋。

做法步骤:

第1步、米饭是现成的,先来煎蛋皮,将鸡蛋打散,倒入平底锅,小火,煎成薄薄的鸡蛋皮。

第2步、将鸡蛋皮切丝,火腿肠和黄瓜切成条。

第3步、米饭冷却后,倒入适量寿司醋拌匀,拌的时候尝一下,寿司醋的用量根据自己的喜好来。如果没有寿司醋,也可以用白醋、白糖、少许盐调成酸甜度适中的醋液,拌入米饭。

第4步、海苔粗糙的一面朝上,放在竹帘上,铺上薄薄的米饭,再铺上肉松,挤上沙拉酱。

第5步、放上火腿肠、大根、鸡蛋皮、黄瓜,这些食材随意,多点儿少点儿都行。

第6步、用竹帘将海苔卷起,卷的时候稍稍带点力,可以卷得紧实一些。卷好了放一两分钟,让它们定型。

第7步、卷好后切成段,装盘,小朋友直接拿着吃,挺方便的。

小贴士:

分享一下切寿司的小心得,因为没有专用的寿司刀,我先用大水果刀,非常不好切,后来换成面包刀,可能是面包刀上有锯齿的缘故,切得非常顺手。记得切一两刀之后,用干净的湿抹布把刀擦干净再切,这样能保持寿司切面干净整齐。

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